Megbeszéljük az alkalmat
Átbeszéljük a helyszínt, a létszámot, az elképzeléseket és az étkezési igényeket.
Egy vacsora, ahol semmi más dolga nincs, mint jelen lenni. Megtervezem a menüt, beszerzem az alapanyagokat, a helyszínen főzök és tálalok – a konyhától az asztalig mindenről gondoskodom.
Ajánlatot kérek
Vannak esték, amelyeket nem étteremben szeretnénk tölteni, hanem otthon, a saját asztalunk körül – mégis úgy, hogy valaki más gondoskodjon mindenről.
Privát séfként otthonába viszem el azt, amit a legjobban szeretek: a gondosan összeállított fogásokat, a friss, szezonális alapanyagokat és azt a nyugalmat, amikor a házigazda is a vendégek között ülhet.
Minden privát vacsora egy beszélgetéssel kezdődik. Megkérdezem, mit szeretnek, mit kerülnének, van-e kedvenc ízük, emlékük vagy egy fogás, amit mindig is szerettek volna újra megkóstolni. Ebből állítom össze a menüsort – legyen szó könnyed, mediterrán hangulatú estéről vagy a nagymama konyháját idéző, modern köntösbe öltöztetett magyaros fogásokról.
A vacsora napján megérkezem, és a konyhát átveszem. Az ételek helyben, frissen készülnek, a fogásokat pedig egyenként, gondosan tálalva viszem az asztalhoz. Közben koccinthat, beszélgethet, és élvezheti, hogy ezúttal nem kell a konyhában állnia.
Alkalmak
Néhány alkalom, amelyre szívesen készülök – de ha a tervezett alkalom nincs a listán, az sem gond.
Amit kínálok
A tervezéstől az utolsó tányérig – hogy valóban élvezhesse az alkalmat.
Ízléséhez, az alkalomhoz és az évszakhoz igazított fogások – nincs két egyforma vacsora.
Gondosan válogatott, szezonális alapanyagokból, helyben, frissen főzve.
A fogásokat egyenként, szépen tálalva szolgálom fel, ahogy egy jó étteremben.
A tervezéstől a desszertig mindenről gondoskodom, így a vendégeire figyelhet.



Hogyan működik?
Átbeszéljük a helyszínt, a létszámot, az elképzeléseket és az étkezési igényeket.
Összeállítom az eseményhez és a vendégekhez illő menü- és szolgáltatási javaslatot.
Gondoskodom mindenről a konyhában és a tálalásnál, hogy a vendégeire figyelhessen.
Kérdések és válaszok
Egy kétfős, romantikus vacsorától a nagyobb baráti vagy családi társaságig. A létszám alapján azt is átbeszéljük, érdemes-e felszolgálóval kiegészíteni az estét.
Általában elég egy átlagos otthoni konyha. Az egyeztetéskor megkérdezem, milyen eszközök állnak rendelkezésre, és ami hiányzik, azt magammal viszem.
Természetesen. Javaslatot teszek, de a végső menüsor mindig közösen születik meg – a kedvenceivel, kívánságaival és a vendégek étkezési igényeivel.
Működési terület
Csongrád-Csanád, Bács-Kiskun, Békés és Pest megyében, valamint Budapesten vállalok rendezvényt. Az ezeken kívül eső településekre előzetes egyeztetés alapján szívesen megyek – írja meg, hol lesz az esemény, és megnézzük, hogyan tudjuk megoldani.
Más alkalmat tervez?
Kapcsolat
Írja meg az időpontot, a helyszínt, a tervezett létszámot és néhány mondatban az elképzelését. Hamarosan személyesen jelentkezem, és elküldöm a személyre szabott ajánlatot.
E-mailt írok